Более полный ассортимент по телефонам:

8 (800) 500-23-06
8 (495) 981-08-60

info@drh24.ru

Заказать звонок

Наши оптовые цены Вас приятно удивят!

Рыбный фарш

Характеристики

Тип заморозки : Быстрая
Производители : "Западное" (Россия) , Витязь-Авто
Длина, см : 20 +
Размер : S
Вес, гр : 250-300 , 150 - 250
Виды разделки : Тушка
Виды :

Сейчас в наличии:

Наименование Вес упаковки Цена
(руб/кг)
Цена за отсрочку
(руб/кг)
Купить
Фарш минтая 3*7 Широнинцы короб 22 105 р. 107 р.
         

Посмотреть все предложения

Описание

Производство рыбного фарша является одним из основных процессов переработки рыбы, открывающим новые возможности в области рационального использования морского животного сырья и увеличивающейся доли в морских уловах малоценных рыб.

Процесс получения рыбного фарша состоит из трех основных этапов:

предварительной разделки рыбы на тушку, куски или филе; отделения мяса от несъедобных частей рыбы (крупных и мелких костей, кожи и т. п.) и измельчения при этом мышечной ткани с помощью сепараторов; переработки измельченного мяса для обеспечения его устойчивости при хранении и изменении функциональных свойств.

Таким образом, рыбный фарш — это измельченное мясо рыбы, отделенное механическим способом от несъедобных частей, подвергнутое дополнительной технологической обработке с целью увеличения срока хранения, сформированное в блоки и замороженное.

Специальные предложения

Новости

23 января 2018 г.

Согласно данным Центрального банка Чили, в 207 году доход национальной лососевой промышленности составил 4 627 млн долларов США.

Стоимость чилийского экспорта лосося увеличились на 19.8 процента или на 764 млн долларов по сравнению с 2016 годом, когда Чили экспортировала этой прод...

23 января 2018 г.

Согласно опубликованным данным Министерства финансов Японии, за первые 11 месяцев 2017 года японский импорт замороженной нерки составил 31 186.216 тонны на сумму 25 604.776 млн иен.

Безоговорочным лидером по экспорту этой продукции на японский рынок остается Россия, вдвое опережаю...

23 января 2018 г.

Согласно информации Portland Fish Exchange, в период с 12 по 18 января 2018 г объем продаж на рыбном аукционе Портленда составил 61 360 фунтов.

По итогам торгов были зафиксированы следующие цены на рыбную продукцию:

Наименование

Низшая цена, $/ фунт

Средняя цена,...